Actuó en «Inferno» junto a Tom Hanks, estudió en la academia de cine de Roma y, aun así, volvió a las viñas. Robin Mugnaini dirige hoy Fattoria Le Masse en Barberino Val d'Elsa, una bodega familiar biodinámica en el corazón del Chianti Classico. La madre, pintora berlinesa; la hermana, artista; él mismo, antiguo actor: aquí nacen vinos que cuentan historias. 20 hectáreas de viñas viejas de Sangiovese, algunas de 1974, fermentados sin control de temperatura y criados en ánforas del escultor Lorenzo Vignoli. «If we don't celebrate this kind of work, what are we doing?», pregunta Robin, y convierte la vendimia en una fiesta.
≈ Aroma: Hierbas
En todos los vinos: 2866 Vinos
Más sobre Le Masse
Del plató de cine a la viña
Cuando el padre de Robin, Alberto, murió en 2006, el hijo acababa de cumplir veinte años y soñaba con una carrera de actor. Aun así, elaboró sus primeras 300 botellas de vino, por sentido del deber y por amor a la tierra. Durante los años siguientes se movió entre los platós de cine y la vendimia, rodó con Ron Howard y se puso delante de la cámara. Pero cada otoño volvía a sentir la llamada de Barberino. En 2018 tomó la decisión definitiva: el Chianti Classico lo necesitaba más que Hollywood.
Arte berlinés y tierra toscana
La historia de Le Masse comienza en la década de 1950, cuando Paolo Mugnaini compró la finca. Su hijo Alberto se casó con Christiane, una pintora de Berlín, que sigue diseñando las etiquetas hasta hoy. Su hija Lea, también artista, fundó una Artist Residency en la bodega. El propio Robin trabaja con el escultor Lorenzo Vignoli, que fabrica sus ánforas de terracota. Aquí el arte no es marketing, sino ADN. El Camporella Orange —Trebbiano y Malvasia, dos semanas con las pieles, sin azufre— nace precisamente en estas ánforas.
La biodinamia como forma de vida
Robin trabaja de forma biodinámica desde 2015 y desde 2020 la bodega cuenta con certificación ecológica. Preparado 500 en la viña, calendario lunar en la bodega, pero de forma pragmática, no dogmática. Deliberadamente no ha buscado la certificación Demeter. «Through biodynamics I met really beautiful producers», dice. Las 20 hectáreas en Barberino y Tavarnelle albergan cepas de Sangiovese de 1974 y 1986, además de 6.000 olivos. En la bodega: grandes toneles de madera, depósitos de hormigón y las ánforas. Sin control de temperatura, sin bombas, sin concesiones, igual que en Tenuta di Carleone, la bodega vecina del viticultor británico Sean O'Callaghan.
Los vinos: Sangiovese con alma
El Santa Goccia es la puerta de entrada de Robin: Sangiovese con Canaiolo y algo de Trebbiano, jugoso y vivo. El Chianti Classico madura en tonel de madera de 2.000 litros, y la añada 2022 lo hace en un 70 % en hormigón: «it's the wine that gives me more pleasure». Y luego está el Timeo, bautizado con el nombre de su hijo: Sangiovese puro, el gran vino de la casa. Cada año se elaboran solo entre 18.000 y 25.000 botellas, cantidades artesanales para una bodega que se considera «Artisan». Aquí la cosecha no se despacha, se celebra.