Embotellador: Le Masse Società Agricola s.s., Loc. Le Masse 5, 50023 Barberino-Tavarnelle / Italy
En la copa
Color
Rojo cereza claro con reflejos cobrizos, turbio de aspecto satinado mate
Nariz
Frutos rojos frescos como fresas y frambuesas, acompañados de notas florales y un toque de cítricos
Boca
Vivo y refrescante, con una acidez crujiente, finos aromas de frutas del bosque y un final seco y mineral
Carácter
Sencillo, vivaz y mediterráneo: un vino veraniego ligero con elegancia toscana y la frescura típica del Sangiovese
Maridaje
Bruschetta con tomate, pescado a la parrilla, tabla de antipasti, ensalada caprese
A tener en cuenta
Procedente de la Toscana, región de larga tradición del Sangiovese, clasificado como IGT y, en la fresca añada 2024, especialmente afrutado
Nota de cata
Carácter
Un rosato sencillo y vivaz de la Toscana, que muestra el lado fresco y accesible de la Sangiovese. La denominación «Spruz» apunta a un vino concebido para disfrutar de forma espontánea: ligero, refrescante y sin pretensiones. Su orientación seca subraya el estilo claro y directo, que apuesta por la fruta y la facilidad de trago en lugar de por la complejidad.
Terroir & origen
Le Masse trabaja en la Toscana, esa región conocida sobre todo por sus potentes vinos tintos. Sin embargo, es precisamente la clasificación IGT la que permite aquí una libertad creativa más allá de las estrictas normas de la DOCG. La añada 2024 aporta la frescura de un vino joven, que capta la fruta inmediata y la vivacidad de la vendimia. El clima mediterráneo, con sus días cálidos y sus noches frescas, define el equilibrio entre madurez y acidez.
Variedad & vinificación
La Sangiovese, la variedad emblemática de la Toscana por excelencia, se muestra aquí en su faceta más luminosa y accesible. Vinificado como rosato, probablemente mediante un breve contacto con las pieles o un prensado directo, el vino conserva la estructura ácida característica y las notas de cereza de la variedad, mientras que la estructura tánica se mantiene discreta. La vinificación persigue claramente la frescura y el carácter afrutado, no la capacidad de guarda. Un vino que une la tradición artesanal con un placer de beber actual.
Maridaje
Este rosato es un acompañante ideal de la cocina mediterránea de verano: bruschetta con tomate, antipasti con verduras a la parrilla, pasta con salsas de tomate ligeras o pizza Margherita. También queda muy bien con pescado a la parrilla, calamares o una sencilla ensalada caprese. Su versatilidad lo convierte en un vino de terraza sin complicaciones, que convence también por sí solo.
