Raisin de Loup Rouge VdF

Descrizione del vino Raisin de Loup Rouge VdF di Marcoux

Colore & Aspetto

Rosso cremisi medio con una trasparenza affascinante – un vino che non nasconde la sua provenienza dalla Francia meridionale nel bicchiere.

Naso

Semplicemente seducente: bacche rosse e nere mature, ciliegie e ciliegie secche dominano il bouquet. Si aggiungono liquirizia e un delicato tocco di tapenade di olive. La nota leggermente terrosa conferisce profondità al profumo e carattere mediterraneo – classico vin de soif del Rodano meridionale.

Palato

Succoso, finemente speziato e con una piacevole grinta terrosa, la cuvée si presenta al palato. Il frutto scuro e maturo è perfettamente equilibrato da un’acidità vivace e dalla succulenza. Nonostante la sua accessibilità, il vino mostra una trama fine e una piacevole struttura, accompagnate da una delicata dolcezza estrattiva e componenti speziati. Rotondo, irresistibile, ma tutt’altro che banale.

Finale

Di media lunghezza con una fruttosità persistente e una fine speziatura che invita al sorso successivo.

Terroir & Provenienza

Da due parcelle sulle rive del Rodano – Grand Rhône e Petit Rhône. I vigneti coltivati biologicamente dal 1991 con terreni alluvionali e argillosi forniscono il fondamento per questo autentico carattere del Rodano meridionale.

Vitigno & Vinificazione

Cuvée da Grenache, Syrah e Caladoc. Uve vendemmiate a mano in piccole cassette, doppia selezione in vigna e in cantina. Dopo la diraspatura, fermentazione spontanea con rimontaggio giornaliero della massa. Affinamento in vasche di cemento, imbottigliamento dopo circa sei mesi – una vinificazione che preserva freschezza e frutto.

Abbinamenti Consigliati

Compagno versatile per verdure grigliate, ratatouille, costolette d’agnello, pasta al sugo di pomodoro o tapas mediterranee. Servire leggermente raffreddato in estate, gustare a temperatura ambiente in inverno.

Particolarità

Un francese meridionale onesto e senza complicazioni per ogni giorno – un dissetante con carattere e l’espressione del suo terroir. Il perfetto vin de soif da una rinomata cantina biologica.