Raisin de Loup Rouge VdF

Weinbeschreibung für Raisin de Loup Rouge VdF von Marcoux

Farbe & Aussehen

Mittleres Karminrot mit ansprechender Transparenz – ein Wein, der im Glas seine südfranzösische Herkunft nicht verleugnet.

Nase

Unkompliziert verführerisch: reife rote und schwarze Beeren, Kirschen und getrocknete Kirschen dominieren das Bouquet. Dazu gesellen sich Süßholz und ein delikater Hauch von Oliventapenade. Die leicht erdige Note verleiht dem Duft Tiefe und mediterranen Charakter – klassischer vin de soif aus der Südrhône.

Gaumen

Saftig, feinwürzig und mit angenehm erdiger Griffigkeit präsentiert sich die Cuvée am Gaumen. Die dunkle, reife Frucht wird durch lebendige Säure und Saftigkeit perfekt balanciert. Trotz seiner Zugänglichkeit zeigt der Wein eine feine Textur und angenehmen Grip, dazu eine dezente Extraktsüße und würzige Komponenten. Rund, widerstandslos, aber keineswegs belanglos.

Abgang

Mittellang mit anhaltender Fruchtigkeit und feiner Würze, die zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Von zwei Parzellen am Ufer der Rhône – Grand Rhône und Petit Rhône. Die seit 1991 biologisch bewirtschafteten Weinberge mit Schwemmböden und Lehm liefern das Fundament für diesen authentischen Südrhône-Charakter.

Rebsorte & Vinifikation

Cuvée aus Grenache, Syrah und Caladoc. Handgelesene Trauben in kleinen Kisten, zweifache Selektion im Weinberg und Keller. Nach Entrappung erfolgt spontane Vergärung mit täglichem Umwälzen des Tresterhuts. Ausbau in Betontanks, Abfüllung nach etwa sechs Monaten – eine Vinifikation, die Frische und Frucht bewahrt.

Speiseempfehlungen

Vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Gemüse, Ratatouille, Lammkoteletts, Pasta mit Tomatensauce oder mediterranen Tapas. Im Sommer leicht gekühlt servieren, im Winter mit Zimmertemperatur genießen.

Besonderheiten

Ein ehrlicher, unkomplizierter Südfranzose für jeden Tag – Durstlöscher mit Charakter und Ausdruck seines Terroirs. Der perfekte vin de soif von einem renommierten Bio-Weingut.