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Marlene N° 3 VdF 2010

109,00 €

(145,33 € / 1000 ml)
IVA inclusa, se applicabile

Esaurito

  • 🎨 Colore: Rosso rubino scuro con sottili riflessi marroni
  • 👃 Aromi: Complesso con note eteriche della regione mediterranea (rosmarino, timo, salvia), oltre a frutta secca come prugne e fichi, note di tabacco, legno di cedro e spezie.
  • 👅 Sapore: Denso e compatto, tannini morbidi, acidità avvincente, sapori ampi in perfetto equilibrio, acidità rinfrescante.
  • 🎭 Personaggio: Carnoso, con precisione e freschezza nonostante il calore del sud, offre salinità e note di grafite.
  • 🍽️ Raccomandazioni alimentari: Spalla di agnello al forno, petto di bue brasato con cavolo rosso, risotto ai funghi porcini al rosmarino.
  • ✨ Caratteristiche speciali: Portato sul mercato solo quando è pronto da bere, invecchiato in cemento e grandi botti di legno, ricorda le classiche Rioja Reservas.
COD: 9910215032 Categoria: , Cantina:
Nota di degustazione da dal 01.02.2021, Copyright Marian Henß

Info

L'approccio di Marlène Soria non può essere lodato abbastanza. Portare i vini sul mercato solo quando sono pronti da bere è un grande servizio per tutti noi. Il Marlène No. 3 è prodotto con Syrah e Grenache. Il vino viene affinato in cemento e in grandi botti di legno. Il vino nascente ha tutto il tempo e lo spazio per svilupparsi.

Colore

Rosso rubino scuro, sottili riflessi bruni

Naso

Al naso, oltre ai primi accenni di maturità, emana anche un chiaro fascino mediterraneo. La garrique è inconfondibile. Rosmarino, timo, salvia, pineta. Prugne e fichi secchi si annidano intorno a questi aromi eterei. Si aggiungono prugne mature, gelsi e more. I sentori di maturità riportano inevitabilmente alla mente i classici Rioja Reserva. Un accenno di tabacco, legno di cedro, pepe nero e cannella grattugiata completano il tutto. Il naso promette un grande piacere nel bicchiere.

Palato

E soddisfa queste aspettative senza sforzo. Al palato è compatto e denso. Una struttura tannica morbida e un quadro di acidità avvincente assicurano stabilità al palato. Con un'astringenza evidente, permette di fare molti movimenti di ribaltamento durante il rifornimento. Stuzzica l'appetito e fa venire sete. I sapori sono ampiamente distribuiti al palato. Mai smielato, sempre perfettamente equilibrato. Il Marlène No. 3 è molto carnoso e beneficia chiaramente della sua acidità ancora sorprendentemente presente. Nonostante il caldo del sud, rivela freschezza, precisione e note di grafite. Allo stesso tempo, offre una componente salina. La speziatura emerge nel finale.

Raccomandazioni di cibo da Marian Henß

  • Spalla di agnello al forno, finocchio e patate in padella
  • Brasato di petto, cavolo rosso, ravioli al tovagliolo
  • Risotto ai funghi porcini con rosmarino e noci

Profilo

Viticoltore

Peyre Rose

Paese

Francia

Regione

Languedoc

Annata

Varietà Grenache, Syrah
Contenuto

Contenuto di alcool

14,5% Vol.

Zucchero residuo

Temperatura del bere

16.0

Allergeni

Contiene solfiti

Produttore

Domaine Peyre Rose, Route de Villeveyrac, 34230 Saint Pargoire / Francia

Colore

Tipo

Nome completo del prodotto

Peyre Rose Marlene N° 3 VdF 2010

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