Cuvée Rot 2020

Nota di degustazione

Colore:

Colore rosso granato con schiarite verso il bordo e riflessi violacei.

Naso:

La cuvée rossa 2020 con amarene, prugne, more, rosmarino e timo è profumata e presenta sapori di frutti di bosco al naso. Il tutto è accompagnato da una fine nota di grafite, foglie e terra. Un vino rosso affascinante, estremamente invitante e animato.

Palato:

Sulla lingua ritroviamo il frutto succoso. La sua struttura tannica e acida è armoniosa e ben levigata grazie alla sua maturità, mentre allo stesso tempo ha un aspetto animato e fresco. Leggermente fresco, si rivela un vero e proprio tuttofare con un'ampia varietà di piatti! Ottimo rapporto qualità-prezzo.

Abbinamenti Gastronomici

• Barbabietola della pasta di sale con marinata al balsamico (vegano)
• Filetto di maiale brasato in foglie di verza con purè di patate
• Rognoni alla griglia con salsa al vino rosso e patate arrosto

Note di degustazione e consigli alimentari di Christina Hilker