Il Conte IGT 2023 1500ml Magnum

Descrizione del vino per Il Conte IGT 2023 1500ml Magnum di Manincor

Carattere

Il Conte di Manincor incarna la moderna cultura del vino rosso dell’Alto Adige nella sua forma più accessibile. Questo assemblaggio di Lagrein, Cabernet Sauvignon e Merlot unisce la freschezza alpina con la ricchezza di frutta mediterranea – un vino che riflette perfettamente la funzione di ponte geografico dell’Alto Adige tra Nord e Sud. La bottiglia magnum sottolinea il carattere conviviale di questo vino rosso schietto, ma tutt’altro che semplice.

Terroir & Origine

L’azienda vinicola Manincor sul Lago di Caldaro appartiene ai pionieri della qualità della regione. I vigneti beneficiano della posizione climatica particolare dell’Oltradige: giorni caldi, notti fresche e l’influenza equilibrante del lago creano condizioni ideali per vini rossi strutturati con eleganza. La classificazione IGT consente ai viticoltori la libera composizione di varietà internazionali e autoctone – una libertà che Manincor utilizza con consapevolezza.

Vitigno & Vinificazione

La combinazione di Lagrein autoctono e dei vitigni bordolesi Cabernet Sauvignon e Merlot è caratteristica della moderna scena vinicola dell’Alto Adige. Il Lagrein apporta frutta di bacche scure e spezie terrose, il Cabernet Sauvignon fornisce struttura e note di ribes nero, mentre il Merlot garantisce texture vellutata e accessibilità. Il contenuto alcolico moderato del 13% e l’affinamento secco parlano di un vino che punta sulla fluidità di beva e armonia – tipico della filosofia di Manincor dell‘eleganza prima dell’opulenza.

Abbinamenti Gastronomici

Un compagno versatile per la cucina alpina: eccellente con ragù di cervo, guancia di manzo in umido o canederli di speck con burro nocciola. La freschezza del vino si armonizza anche con verdure grigliate, polenta ai funghi o formaggi di media stagionatura come l’Asiago. La bottiglia magnum si consiglia per riunioni conviviali con piatti in umido rustici o una grigliata all’italiana.