Gewürztraminer Furstentum Grand Cru 2015

Oro chiaro brillante con riflessi verde-oro

Una lezione di tipicità varietale, profumo di rose, note di frutta esotica, albicocca e pesca bianca, oltre a una delicata polverosità e fumo in piccole nuvole, il guscio di noci verdi fresche: il "Gewurztraminer Furstentum Grand Cru" sembra attingere a piene mani da qui.

Pasticcini, pasticcini e ancora pasticcini! Mai di pesantezza barocca, nessuna fantasia dolciaria, ma millefoglie squisitamente lavorate, éclair con la migliore crema pâtissière fino a quando anglaisescaglie di mandorla e lievi note di cannella. La frutta si fa strada quasi discretamente, ma con sonnambula sicurezza, attraverso gli eventi, l'eterna danza di dolcezza e acidità, che nemmeno la macchina da presa di Michael Ballhaus avrebbe potuto catturare in modo più affascinante di quanto le signore Faller siano riuscite a fare qui. Questo è davvero grande cinema!