Chateau Revelette Blanc AOP 2025

Descrizione del vino per Chateau Revelette Blanc AOP 2025 di Revelette

Carattere

Un vino bianco provenzale che unisce la freschezza mediterranea con la complessità aromatica. L’assemblaggio di Sauvignon Blanc, Trebbiano e Vermentino crea un vino vivace e secco con un grado alcolico moderato, che riflette l‘eleganza baciata dal sole della Provenza, senza perdere in finezza.

Terroir & Origine

Lo Château Revelette si trova nella parte settentrionale della Provenza, una regione nota per i suoi terreni calcarei e il microclima mediterraneo con influenze rinfrescanti. La classificazione AOP garantisce l’origine e gli standard qualitativi. L’interazione tra giorni caldi e notti fresche consente una maturazione lenta dell’uva, conferendo ai vini il loro caratteristico equilibrio tra maturità e freschezza.

Vitigno & Vinificazione

La cuvée unisce tre vitigni complementari: il Sauvignon Blanc apporta intensità aromatica e struttura acida, il Vermentino (localmente chiamato Rolle) porta spezie mediterranee e mineralità salina, mentre il Trebbiano fornisce corpo e sostanza. Questa interpretazione del sud della Francia dimostra come i viticoltori provenzali combinano abilmente vitigni internazionali e locali. L’affinamento avviene tipicamente in acciaio inox, per preservare l‘aromatica fruttata primaria e la freschezza.

Abbinamenti Gastronomici

Un compagno versatile della cucina mediterranea: eccellente con pesce alla griglia, bouillabaisse, formaggio di capra e piatti alle erbe provenzali. Si abbina perfettamente con frutti di mare, calamari, insalata Niçoise e ratatouille. La freschezza del vino si armonizza anche con la cucina asiatica, in particolare con sushi e curry leggeri.