Tros Negre 2013 1500ml Magnum

Description de vin pour Tros Negre 2013 1500ml Magnum d’Alfredo Arribas

Couleur & Apparence

Grenat étouffé avec des éclaircissements distincts vers le bord – un signe classique de maturité qui affiche élégamment dix ans en verre.

Nez

Terreux et profond, ce Grenache de Montsant se déploie avec complexité. Betterave, champignons et herbes méditerranéennes comme romarin, thym et mousse forment une base complexe. Des couches de fruits sombres de mûres, figues, cassis et prunelle se fondent avec des nuances florales de feuille de cassis et violette – une note étonnamment féminine qui confère de l’élégance à cette présentation puissante.

Bouche

Soyeux et riche, avec une structure tannique merveilleusement mûre qui a depuis longtemps perdu toute agressivité. Le vin se montre à son meilleur moment de dégustation : charmant et souple, avec une belle ampleur et une présence chaleureuse grâce aux 14% d’alcool parfaitement intégrés. La texture est veloutée, presque opulente, sans jamais paraître lourde.

Finale

De longueur moyenne à longue, avec des notes terreuses persistantes et une épice subtile qui rappelle les herbes méditerranéennes séchées.

Terroir & Origine

Issu de la DO Montsant, le voisin en pleine ascension du Priorat, ce Grenache caractéristique provient d’une région qui combine la puissance des vins catalans avec un style plus accessible et moins intransigeant – idéal pour l’interprétation d’Alfredo Arribas.

Cépage & Vinification

Grenache pur, qui exprime ici toute sa force d’expression. L’élevage a donné au vin le temps de mûrir, ce qui se reflète dans la texture soyeuse et les arômes tertiaires.

Accords Mets-Vins

Prédisposé pour les saveurs intenses : carré d’Ibérico aux chorizo et haricots, magret de canard glacé au miel de lavande ou encore brocoli rôti à la betterave. Tout ce qui sort du grill à charbon de bois ou qui est épicé trouvera ici un partenaire digne.

Particularités

La bouteille Magnum (1500ml) a offert à ce vin un potentiel de vieillissement supplémentaire – un format qui rend l’évolution plus harmonieuse. Un vin qui démontre que Montsant a plus à offrir que simplement le « petit Priorat ».