Domaine viticole

Tokaji Furmint Demi-Sec 2012

34,01 

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Tokaji Furmint Demi-Sec 2012

34,01 

SKU : 9910050012 Regionen : , Weingut :

Mise à jour 25.05.2021

Note de dégustation de 10 avril 2019, copyright Sebastian Bordthäuser et Vinaturel :

Couleur :

Jaune doré avec des reflets vieil or.

Nez :

Le nez du Furmint Demi-Sec 2012 de Királyudvar est généreux et ses arômes de fruits représentent différents états agrégés du fruit. Les poires en compote, la compote de pommes chaude et la confiture de poires se mêlent au pain de coing et aux fruits secs. Le botrytis rappelle les bougies en cire d'abeille enroulées à la main du magasin de produits diététiques, le miel d'acacia et les écorces de mandarine séchées font tourner la roue en rond et rappellent un bazar des 1001 nuits.

La bouche :

En bouche, il est porté par des fruits mûrs et une viscosité distinctive. La bouche crémeuse séduit par son contour soyeux sur la langue et est soutenue par des notes acidulées de tabac léger, de cardamome orange et de poivre blanc. Le fruit se montre avec une douceur bienveillante, reflétant le nez d'écorce de mandarine, de fruits confits et de figues sèches. Tout cela est enrobé d'une tarte très animée.

Recommandations alimentaires par Sebastian Bordthäuser :

  • Fromage de chèvre à maturation moyenne avec noix et pain de coing (végétarien)
    (Fromagenoix (fruits à coque))
  • Curry jaune avec maquereau fermenté, concombre et ananas
    (Poissonthon, maquereaules légumes-fruits (morelle)fruits tropicaux)
  • Poulet au citron sortant du four avec du thym, de l'ail et des olives noires
    (Volaillepouletolives)

établissement vinicole
Type

,

Vintage

Variété

,

Contenu

Teneur en alcool

13,5% Vol.

Douceur résiduelle

■■□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,1 g/l

Température de consommation

11°

Fabricant

Kiralyudvar KFT, H-3915 TARCAL / Hongrie

Critiques

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