Couleur
Jaune doré avec des reflets vieil or.
Nez
Le nez du Furmint Demi-Sec 2012 de Királyudvar est généreux et ses arômes de fruits représentent différents états agrégés du fruit. Les poires en compote, la compote de pommes chaude et la confiture de poires se mêlent au pain de coing et aux fruits secs. Le botrytis rappelle les bougies en cire d'abeille enroulées à la main du magasin de produits diététiques, le miel d'acacia et les écorces de mandarine séchées font tourner la roue en rond et rappellent un bazar des 1001 nuits.
La bouche
En bouche, il est porté par des fruits mûrs et une viscosité distinctive. La bouche crémeuse séduit par son contour soyeux sur la langue et est soutenue par des notes acidulées de tabac léger, de cardamome orange et de poivre blanc. Le fruit se montre avec une douceur bienveillante, reflétant le nez d'écorce de mandarine, de fruits confits et de figues sèches. Tout cela est enrobé d'une tarte très animée.
Recommandations alimentaires de Sebastian Bordthäuser
- Fromage de chèvre mi-affiné avec noix et pain aux coings
- Curry jaune avec maquereau fermenté, concombre et ananas
- Poulet au citron sortant du four avec du thym, de l'ail et des olives noires
Type | |
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Vintage | |
Variété | |
Contenu | 750ml |
Teneur en alcool | 13,5% Vol. |
Douceur résiduelle | ■■□□□ |
Allergènes | Contient du soufre |
Acide | 5,1 g/l |
Température de consommation | 11° |
Fabricant | Kiralyudvar KFT, H-3915 TARCAL / Hongrie |