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Tokaji Furmint Demi-Sec 2012

34,01 

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Tokaji Furmint Demi-Sec 2012

34,01 

Artikelnummer: 9910050012 Regionen: , Weingut:

Update 25.05.2021

Verkostungsnotiz von vom 10.04.2019, Copyright Sebastian Bordthäuser und Vinaturel:

Farbe:

Goldgelb mit altgoldenen Reflexen.

Nase:

Die Nase des 2012 Furmint Demi-Sec von Királyudvar zeigt sich grosszügig und bildet mit seinen Fruchtaromen verschiedene Aggregatszustände von Obst ab. Gestovte Birnen, warmes Apfelkompott und Birnenmus mischen sich mit Quittenbrot und Dörrobst. Die Botrytis erinnert an handgewickelte Bienenwachs-Kerzen aus dem Bioladen, Akazienhonig und getrocknete Mandarinenschale lassen das Rad zum Kreise werden und erinnern an einen Basar aus 1001 Nacht.

Mund:

Im Antrunk ist der getragen von reifer Frucht und aparter Viskosität. Das cremige Mundgefühl lockt mit seidiger Kontur am Zungensaum und wird gestützt von herben Noten nach hellem Tabak, orangenem Kardamom und weißem Pfeffer. Die Frucht zeigt sich mit wohlwollender Süße und spiegelt die Nase nach Mandarinenschalen, kandierten Früchten und Trockenfeigen. All dies ist höchst animierend herb ummantelt.

Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:

  • Mittelreifer Ziegenkäse mit Walnüssen und Quittenbrot (vegetarisch)
    (Käse, Nüsse (Schalenobst))
  • Gelbes Curry mit fermentierter Makrele, Gurke und Ananas
    (Fisch, Thunfisch, Makrele, Fruchtgemüse (Nachtschatten), Südfrüchte)
  • Zitronen-Hühnchen aus dem Ofen mit Thymian, Knoblauch und schwarzen Oliven
    (Geflügel, Huhn, Oliven)

weingut
Typ

,

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Restsüße

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Allergene

enthält Schwefel

Säure

5,1 g/l

Trinktemperatur

11°

Hersteller

Kiralyudvar KFT, H-3915 TARCAL / Ungarn

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