Suisassi Toscana IGT 2013

à partir de 24x seulement 94,52  par pièce.

105,03 

TVA incluse.
(140,04  / 1000 ml)
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99,78  6 11133,04  / 1000 ml
97,68  12 23130,24  / 1000 ml
94,52  24 126,03  / 1000 ml
SKU : 9911101045 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de du 18.12.2016, Copyright Sebastian Bordthäuser

Couleur

Pourpre foncé avec un noyau noir et des reflets violets.

Nez

Le nez du Suisassi 2013 de Duemani présente un fruit très musclé et des notes d'épices lourdes dans le ring. Les fruits marinés et secs luttent avec des notes de poivre noir, de genièvre et de cardamome noire jusqu'à ce qu'une liqueur de cerise semble prendre le dessus. Puis le cuir frappe impitoyablement et la corbeille de fruits vacille jusqu'à ce que quelques framboises s'élancent pour ramener le tabac sombre au sol. Caraffer dans le temps accélère le combat sans vainqueur en tout cas.

La bouche

100% Syrah de Toscane sont également tout sauf timides en bouche Avec un fruit riche et extra-doux à l'attaque, les tannins tissés serrés et à haute pile se déroulent comme un tapis rouge. Encore jeune mais avec une maturité optimale, il pose les bases haptiques et aromatiques, l'acidité est précisément calibrée et illumine parfaitement le scénario. Avec une prise ferme, épicée et visqueuse dans la boisson et une grande vibration, il a une finale épique, longue et fraîche.

Recommandations alimentaires de Sebastian Bordthäuser

  • Risotto aux herbes sauvages, potiron grillé et mousse de sauge blanche
  • Filet de turbot pané en pumpernickel au beurre de vin rouge
  • Steaks de chevreuil avec cerises au poivre et chou pointu

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

14% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

6,0 g/l

Température de consommation

17°

Points Parker

96

Fabricant

Azienda Vitivinicola Duemani, Loc. Ortacavoli, 56046 Riparbella, Italie. Certificat biologique : IT BIO 007