Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2013

Jaune paille vif, brillant et clair.

Avec son fruité éclatant de poires jaunes bien mûres et de petits coings, le nez du Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2013 du Domaine Trapet brille littéralement dans le verre comme un projecteur floconneux. Il est soutenu par des mirabelles et des nectarines et contré de manière herbacée par un bouquet de cerfeuil et de bourrache. L'eau de fleur d'oranger et les délicates notes de fenouil font tourner la roue en rond.

Au nez, le Schoenenbourg révèle des notes d'agrumes et salines de coquille d'huître et de légère brise marine. Le fruit se condense sur le palais dans sa coquille, dont le phénolique acidulé et les tanins délicats aident le vin à avoir un énorme débit de boisson et une stature élancée. L'acidité mûre fournit le pic gustatif nécessaire. Un vin avec un énorme potentiel, apprécié maintenant, il fera honneur à la carafe et aux grands verres coûteux. C'est garanti.