Couleur
En or chat brillant avec de subtils reflets argentés, le vin apparaît clair et brillant dans le verre.
Nez
Le Riesling de Traben s'ouvre avec attention et retenue, comme les premières fleurs émergeant de la rosée d'une prairie de printemps. Des senteurs florales de fleurs d'acacia, de tilleul et d'oranger se mêlent avec bienveillance aux arômes légers et clairs de groseille verte, de physalis et de lemon curd. Délicatement parfumé, ce riesling sait se montrer séduisant et avare de ses charmes.
Palais
Ce qui s'affiche encore presque timidement au nez et qui est envoûté par le parfum des fleurs, apparaît en bouche comme un fruit juteux, mûr et fervent. Plein d'arômes brillants et doté des caractéristiques appétissantes d'une pomme verte croquante, le Riesling Gaispfad 2016 de Weiser-Künstler apparaît en bouche. La franchise et l'acidité vitalisante, ainsi que la douceur résiduelle qui s'arrondit discrètement, font de ce Moselaner un vin léger et vivifiant.
Recommandations alimentaires de Peter Müller
- Poire fumée à froid avec cresson de fontaine, huile d'olive et fromage de chèvre frais
- Goulache de poularde aux choux de Szeged avec pommes de terre persillées
- Risotto au fenouil avec moules, raifort et graines de grenade
| Type | |
|---|---|
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Acide | 8,5 g/l |
| Température de consommation | 12° |
| Points Parker | 93 |
| Fabricant | Cave Weiser-Künstler, Wilhelmstraße 11, 56841 Traben-Trarbach / Allemagne |
