Riesling „Trabener Gaispfad“ 2016 Weiser-Künstler

28,92 

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Riesling „Trabener Gaispfad“ 2016 Weiser-Künstler

28,92 

Artikelnummer: 9912017027 Region: Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 21.02.2018, Copyright Peter Müller

Farbe

In leuchtenden Katzengold mit dezenten silbrigen Reflexen zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

Nase

Achtsam und zurückhaltend öffnet sich der Trabener Riesling, wie die ersten, aus dem Tau aufschauenden, Blüten einer morgendlichen Frühjahrswiese. Florale Düfte von Akazien-, Linden- und Orangenblüten vermengen sich wohlwollend mit der, Leichtigkeit ausstrahlenden, hellen Aromatik von grüner Stachelbeere, Physalis und Lemon Curd (Gedankliche Wiederholung um „Schmecken durch Erinnerung“ zu ermöglichen „mmh, Lemon Curd“). Hauchzart in seiner Duftigkeit, weiß dieser Riesling verlockend mit seinen Reizen zu geizen.

Gaumen

Was in der Nase noch fast schüchtern und verstärkt von Blütenduft umgarnt hervorblitzt, erscheint am Gaumen als ausgewachsene und inbrünstige saftige Frucht. Voller heller Aromatik und mit der, Wasser im Munde zusammenlaufen lassenden, Charakteristik eines knackfrischen grünen Apfels, tritt der 2016 Gaispfad Riesling von Weiser-Künstler am Gaumen auf. Schnörkellose Geradlinigkeit und vitalisierende Säure, sowie ein unauffällig abrundendes Maß an Restsüße machen diesen Moselaner zum lebensbejahenden Leichtgewicht.

Speiseempfehlungen von Peter Müller

  • Kalt geräucherte Birne mit Brunnenkresse, Olivenöl und Ziegenfrischkäse (vegetarisch)
    (Käse, Frischkäse, Obst & Nüsse, Kernobst, Vegetarische Gerichte)
  • Szegediner Kraut-Gulasch von der Poularde mit Petersilienkartoffeln
    (Geflügel, Kartoffel)
  • Fenchelrisotto mit Miesmuscheln, Meerrettich und Granatapfelkernen
    (Gemüse & Vegetarisch, Risotto, Gewürzgemüse)

weingut

Weingut

Weiser-Künstler

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

11,5% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

enthält Schwefel

Säure

8,5 g/l

Trinktemperatur

12°

Parker Punkte

93

Hersteller

Weingut Weiser-Künstler, Wilhelmstraße 11, 56841 Traben-Trarbach / Germany

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