Riesling 120 N.N. 2018

Informations sur le vin

Les raisins proviennent du monopollage Odinstal, qui s'étend jusqu'à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, qui est relativement frais pour le Palatinat et qui a été planté dans les années 1980.

Couleur

jaune paille moyen

Nez

Le site 2018 Riesling 120 N.N. est le Riesling le plus accessible et le plus charmant de la cave dans sa jeunesse. Et c'est exactement ce qu'il faut faire. Ce Riesling peut et veut être ouvert et bu maintenant. Au nez, les pommes vertes et les poires se mêlent au Reineclauden et au coing, aux agrumes, au houblon et au noyau. Le vin semble légèrement oxydatif et délivre également un piquant presque terreux. En finale, le Riesling devient de plus en plus brillant avec des notes florales et de plus en plus de notes de fruits blancs et jaunes.

Palais

On aimerait prendre ce Riesling par réflexe, à grandes gorgées, tant il a du débit, tant il est stimulant. Il a de la substance et de la profondeur, est épicé et en même temps brillant dans le fruit, qui rappelle les coings et les fruits à noyau mûrs, les agrumes jaunes et verts et un peu de pomme à cidre. Cependant, les composants épicés sont plus importants que les fruits, notamment les herbes et la menthe, ainsi que le tabac, la réglisse et un peu d'écorce de casse. Le Riesling est direct, puissant et captivant, il a toutes les qualités d'un vin d'Odinstal, mais il est en même temps rafraîchissant, simple et clair avec une minéralité salée et appétissante.