Qvinterra Riesling trocken 2020

Les VDP.GUTSWEINE sont une sélection méticuleuse de raisins cultivés dans les vignobles le long du Rhin. Cinq villages viticoles différents, cinq types de sols différents ont donné naissance au terme latin QVINTERRA.^® inspiriert. Die Gutsweine werden von Hand geerntet, streng selektiert, spontan vergoren, in großen alten Doppelstückfässern und Edelstahltanks ausgebaut und schließlich bis weit ins Frühjahr hinein « sur lie » gelassen.

Jaune doré brillant avec des reflets verts clairs.

Son parfum typique, fumé et minéral, continue de se manifester au nez du Riesling Qvinterra en 2020. Avec l'oxygène, le citron vert saupoudré de sel, la mangue, le fruit de la passion, la pomme verte et le gingembre s'y ajoutent. Des notes de framboise sauvage et de cassis animent la première gorgée aux côtés de la menthe sauvage et de l'ortie.

Pour un Gutsriesling, il se montre comme d'habitude incroyablement complexe, le fruit dense flirte avec une note terreuse et une longueur salée. Un vin merveilleux à déguster seul et surtout avec la nourriture, terreux, épicé, terre à terre et en même temps riche en finesse, comme lui-même !