Pommard rouge „Les Petits Noizons“ 2017

à partir de 24x seulement 58,52  par pièce.

65,02 

TVA incluse.
(86,69  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
61,77  6 1182,36  / 1000 ml
60,47  12 2380,63  / 1000 ml
58,52  24 78,03  / 1000 ml
SKU : 9910221038 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de du 15.03.2019, Copyright Sebastian Bordthäuser

Couleur

Rouge rubis avec un léger trouble.

Nez

Le Pommard 2017 Les Petits Noizons du Domaine Derain est un Pommard parfait. Avec un nez sombre et charnu, il évoque la fumée, le bacon rôti, le tabac noir et les fruits secs. Des arômes de viande séchée et de barbecue l'habillent d'une robe mystérieuse et fumée. Après une aération suffisante, son fruit clair de cerise émerge, brillant et radieux sous tout ce barbecue.

La bouche

Charnu, ferme, dense et percutant, le Pommard remplit la bouche. Juteux et plein d'épices noires fumées après des saveurs de tabac, de cuir et de barbecue, il s'accélère visiblement grâce à l'accélération du nerf acide, qui contourne la lenteur, colle plutôt des bandes de rallye sur lui et se précipite rapidement sur la dernière ligne droite cerise-fruité. La bouteille est vide en un rien de temps. Bien sûr, vous pouvez le laisser là. Mais vous n'êtes pas obligé de le faire.

Recommandations alimentaires de Sebastian Bordthäuser

  • Risotto aux girolles, myrtilles et fromage de montagne
  • Turbot en chapelure de pain brun au Beurre Rouge
  • Steak tomahawk grillé avec chutney de poivrons rouges fumés, cerises et thym

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

13,5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

4,5 g/l

Température de consommation

15°

Fabricant

Domaine Dominique Derain, 46 rue des Pèrrières, 21190 Saint-Aubin / France