Couleur
Rouge rubis avec un léger trouble.
Nez
Le Pommard 2017 Les Petits Noizons du Domaine Derain est un Pommard parfait. Avec un nez sombre et charnu, il évoque la fumée, le bacon rôti, le tabac noir et les fruits secs. Des arômes de viande séchée et de barbecue l'habillent d'une robe mystérieuse et fumée. Après une aération suffisante, son fruit clair de cerise émerge, brillant et radieux sous tout ce barbecue.
La bouche
Charnu, ferme, dense et percutant, le Pommard remplit la bouche. Juteux et plein d'épices noires fumées après des saveurs de tabac, de cuir et de barbecue, il s'accélère visiblement grâce à l'accélération du nerf acide, qui contourne la lenteur, colle plutôt des bandes de rallye sur lui et se précipite rapidement sur la dernière ligne droite cerise-fruité. La bouteille est vide en un rien de temps. Bien sûr, vous pouvez le laisser là. Mais vous n'êtes pas obligé de le faire.
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| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Dominique Derain |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 6,9 g/l |
| Température de consommation | 15° |
| Points Parker | 91-93 |
| Fabricant | Domaine Dominique Derain, 46 rue des Pèrrières, 21190 Saint-Aubin / France |
