Informations sur le vin :

Le Pinot Noir provient du site Premier Cru Les Vergelesses de 18,06 hectares à Pernand-Vergelesses. Le terroir de Pernand-Vergelesses est similaire à celui de la colline de Corton, qui se caractérise par des marnes rouges siliceuses et calcaires à forte teneur en fer. La teneur en argile est d'environ 30 % dans la parcelle basse de Chandon, connue sous le nom de Bas-Vergelesses. Le domaine compte 1,22 hectares orientés vers l'est.

Couleur :

rouge grenat moyen

Nez :

Un fruit sombre et épicé est la marque de fabrique du site Premier Cru Les Vergelesses. Et c'est également ainsi que se présente le millésime 2017. Le Pinot présente des notes de baies sauvages sombres ainsi que de cassis, de canneberges et de cerises noires. En fait, le vin semble frais et apporte quelques notes de terre, d'argile humide et de sous-bois. C'est là que l'on voit que le vin a été fermenté avec des raisins secs.

La bouche :

En bouche, le Pinot est un représentant vif et fougueux du terroir. Dense en bouche, à nouveau sombre et terreux, il montre un tanin réussi, rond mais distinctif. L'utilisation du bois est sobre et structurante, l'acidité précise et claire. C'est un Pernand-Vergelesses pour maintenant et plus tard - avec du potentiel, mais avec un plaisir de boire déjà clair.