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Riesling Muschelkalk 2021 3000ml

184,06 

TVA incluse le cas échéant
(61,35  / 1000 ml)

En rupture de stock

  • 🎨 Couleur : Nuances de couleur filigranes et subtiles, typiques des vins aux conditions de maturité plus fraîches.
  • 👃 Arôme : Des arômes très délicats et subtils qui résultent de la maturation plus fraîche et plus lente des raisins.
  • 👅 Le goût : Goût équilibré avec une diversité d'arômes complexes résultant de la culture biodynamique.
  • 🎭 Caractère : Marqué par des conditions géologiques uniques, le vin offre une authenticité et une qualité remarquables.
  • 🍽️ Suggestions de plats : Idéal avec des plats fins et délicats qui complètent et mettent en valeur les arômes subtils du vin.
  • Particularités : Culture biodynamique depuis 2006 et diversité unique des sols, du basalte au grès bigarré, au calcaire coquillier et au keuper.
SKU : 9912020297 Catégories : , , Weingut :

Le Wachenheimer Odinstal se trouve à une altitude de 350 m et est donc le vignoble le plus élevé du Mittelhaardt. Les températures un peu plus fraîches qui en résultent permettent aux raisins de mûrir à petit feu. Il en résulte des arômes très délicats et subtils. Les vignobles sont exploités en agriculture biologique depuis le début des années 1990, et en biodynamie depuis 2006. Johann Ludwig Wolf, maire de Wachenheim, a construit le vignoble d'Odinstal au début du XIXe siècle. La famille Hensel a acquis le domaine viticole en 1998 et depuis lors, elle s'est concentrée sans compromis sur la qualité et l'authenticité. Les failles géologiques causées par l'éruption volcanique du Pechsteinkopf ont fait que les sols sont passés du basalte riche en minéraux au grès tacheté, au calcaire coquillier et au Keuper dans une très petite zone.

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Odinstal

Pays

Allemagne

Région

Palatinat

Type

,

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Température de consommation

12°

Fabricant

Odinstal Winery, Odinstalweg, 67157 Wachenheim / Allemagne, Certificat biologique : DE-ÖKO-022