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naked red 2017 1500ml

18,00 

TVA incluse le cas échéant
(12,00  / 1000 ml)

Ce n'est pas un concentré de puissance, mais plutôt une rencontre avec un bon vivant en harmonie avec lui-même et la nature. Pendant ce temps, les arômes chargés de fruits du Naked Red 2017 de Heike et Gernot Heinrich se développent et sont rafraîchis par un arc acide vibrant, comme la morsure d'une orange sanguine cueillie par le vigneron.

naked red 2017 1500ml

18,00 

SKU : 9870003022 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de 15 octobre 2019 : copyright Peter Mueller

Couleur

Le vin présente un rouge rubis riche avec un bord grenat clair et brillant dans le verre.

Nez

Cet assemblage local de Zweigelt, Blaufränkisch et St. Laurent est porté par le fruit des baies rouges, notamment la cerise croquante, dans l'étape du houblon, légèrement tabac et poivré, mais surtout juteux. D'un rouge séduisant et soutenu par de subtiles épices à base de plantes, l'essence joyeuse de cette invitation peut être sentie et goûtée, perçue. Pas une centrale électrique, mais plutôt une rencontre avec un bon vivant pimpant en harmonie avec lui-même et la nature. La simplicité sophistiquée est au centre de ce vin rouge frais, car c'est précisément la simplicité qui doit d'abord être habile. "La simplicité n'est pas simple."

Palais

Les tanins, à la fois serrés et veloutés, fournissent une colonne vertébrale structurée et une traction non substantielle sur le palais. Pendant ce temps, les arômes chargés de fruits du Naked Red 2017 de Heike et Gernot Heinrich gonflent et sont rafraîchis par un arc vibrant d'acidité qui doit beaucoup au millésime, comme si l'on mordait dans une orange sanguine cueillie par soi-même.

Sophistiqué simple ; simple sophistiqué.

Permettez-moi, Naked Red, celui qui trinque avec moi sera récompensé par une ivresse durable.

Le "désir de faire plus" verse à linger....

Recommandations alimentaires de Peter Müller

  • Croquettes au fromage et aux pommes de terre avec purée de betteraves rouges et crème acidulée
  • Paella
  • "Blunzngröstl"
    Boudin noir frit avec pommes de terre frites, oignons et salade

Vigneron

Heinrich

Pays

Autriche

Région

Burgenland/Lac Neusiedl

Type

,

Vintage

Variété

, ,

Contenu

Allergènes

Contient du soufre

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Acide

5,5 g/l

Température de consommation

16°

Fabricant

Cave Heinrich, Baumgarten 60, A-7122 Gols / Autriche, certificat biologique : AT-BIO-402