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Info
Fermentation spontanée, élevage en grands fûts de bois.
Couleur
Jaune paille clair avec des reflets verts clairs.
Nez
Au nez, le Sulzfelder Müller-Thurgau 2020 se présente avec des arômes typiques qui rappellent l'abricot frais et sec, la pomme, la poire, le zeste de citron, la fleur de sureau et l'écorce d'arbre. Le tout est complété par une note levurée et de délicates touches d'anis.
Palais
Ce Müller est un vin extrêmement honnête, il se présente crémeux et épicé avec des fruits juteux et une note extrêmement rafraîchissante. Le vin parfait à boire en solo et avec une cuisine de campagne épicée.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Pommes de terre en chemise avec fromage blanc aux herbes
- Saumon mariné avec sauce moutarde et aneth
- Aspic de veau avec salade de mâche et vinaigrette à l'huile et au vinaigre
Fiche signalétique
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Millésime | |
| Variété | |
| Contenance | |
| Teneur en alcool | 13% Vol. |
| Sucre résiduel | |
| Acide | 5,6 g/l |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Cave Zehnthof, Kettengasse 3-5, 97320 Sulzfeld / Allemagne, certificat biologique : DE-ÖKO-039 |
