La Condenada 2023

Description du vin pour La Condenada 2023 d’Artuke

Caractère

Artuke appartient à cette génération de vignerons de Rioja qui allient tradition et modernité avec élégance. Le La Condenada se présente comme un Rioja vivant et caractériel, qui unit la fraîcheur du millésime 2023 à la profondeur d’un assemblage réfléchi. L’association inhabituelle de Tempranillo, Graciano et Palomino témoigne du courage artisanal et de la volonté de représenter authentiquement la diversité de la région.

Terroir & Origine

La Rioja offre bien plus que le cliché classique du fût de chêne. Artuke cultive des parcelles dans les zones d’altitude plus élevée de la région, où les sols calcaires et argileux apportent structure et minéralité. Le climat continental avec des influences atlantiques permet une maturation équilibrée tout en préservant la fraîcheur – essentiel pour un vin qui privilégie l’élégance à l’opulence. Le millésime 2023 a bénéficié de températures modérées et a produit des vins avec une acidité vivante.

Cépages & Vinification

Le Tempranillo forme l’épine dorsale avec ses fruits de cerise typiques et sa structure. Le Graciano apporte épices, charpente tannique et potentiel de garde – un cépage de plus en plus apprécié en Rioja. L’ajout de Palomino, surtout connu de Jerez, est peu conventionnel et confère probablement au vin une fraîcheur et une légèreté particulières. Artuke travaille avec des interventions minimales, des levures naturelles et un usage modéré du bois, pour préserver la clarté fruitée. Avec 14% d’alcool, le vin se montre puissant, mais sans excès.

Accords mets-vins

Un compagnon polyvalent pour la cuisine basque et riojane : excellent avec un Chuletón grillé, un agneau braisé ou des Pimientos rellenos. La fraîcheur le rend aussi compatible avec des fromages affinés comme le Manchego ou l’Idiazábal. Les plats aux champignons et les ragoûts au chorizo s’accordent également magnifiquement avec ce style de Rioja moderne.