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Flo Busch
En 2016, il a rencontré Paola. À cette époque, Florian travaillait comme maître de chai au Domaine d'Auphillac, l'un des plus célèbres domaines viticoles biodynamiques. Les plans pour lancer leur propre projet ensemble se sont développés lentement mais sûrement. En 2018, ils ont trouvé un terrain adapté pour réaliser leur rêve. Depuis le début, ils ont toujours choisi une approche biologique et biodynamique.
Florian travaille très naturellement dans le vignoble selon les principes de la biodynamie. La fermentation a lieu dans la cave avec des levures naturelles. Les vins ne sont ni filtrés ni clarifiés. Tous les vins sont pressés et mis en bouteille à la main. Les premières cuvées ont déjà montré beaucoup de qualité et de potentiel pour l'avenir.
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Pierre qui Rolle VdF 2021 1500ml
47,52 €TVA incluse le cas échéant(31,68 € / 1000 ml)plus l'expédition -
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Pointe du Jour IGP 2020 1500ml
49,52 €TVA incluse le cas échéant(33,01 € / 1000 ml)plus l'expédition -