Si Rosé Costa Toscana IGP 2022

Luca D'Attoma est l'une des plus grandes stars de la scène viticole italienne. En tant que conseiller œnologique de nombreuses entreprises dans toute l'Italie, il s'est forgé une excellente réputation bien au-delà du pays. Depuis le début du millénaire, lui et sa partenaire Elena Celli cultivent leurs propres vins dans la petite ville de Riparbella, près de Bolgheri. Comme en forme d'amphithéâtre, les vignes se blottissent dans le paysage. La nature a façonné ici, comme de main de maître, trois terroirs différents. Tout en haut, les sols sont les plus riches, comme s'ils étaient faits pour le cabernet franc. Au pied de la douce colline, dans la plus petite parcelle, la syrah pousse sur une mie caillouteuse, presque desséchée. L'emplacement au milieu est réservé au merlot. L'intensité et l'essence des vins de Duemani prouvent de manière impressionnante que l'avenir appartient à la viticulture biodynamique pour les cépages supérieurs.