Corton Grand Cru blanc 2016

à partir de 24x seulement 143,14  par pièce.

159,04 

TVA incluse.
(212,05  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
151,09  6 11201,45  / 1000 ml
147,91  12 23197,21  / 1000 ml
143,14  24 190,85  / 1000 ml
SKU : 9910216127 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de daté du 14.11.2018, copyright Peter Müller

Couleur

D'un or cristallin aux subtils reflets blanc-or, le vin apparaît clair et brillant dans le verre.

Nez

Au nez, ce Corton Grand Cru est d'abord sobre et se contente de passer deux heures en carafe avant de se livrer. Outre les fruits à chair jaune, son essence est principalement herbacée et prend le nez par la main pour une longue promenade à travers les prairies fleuries du printemps. Le trèfle rouge, l'oseille et la mélisse, ainsi que les chardons et le sirop des fleurs d'achillée, se combinent pour créer un parfum envoûtant. La fraîcheur des agrumes des kumquats et du gingembre, ainsi que la profondeur finement épicée des flocons d'avoine, de la noisette râpée et du sablé complètent le tableau, sans paraître beurré.

Palais

En bouche, le Corton Grand Cru 2016 de Chandon de Briailles forme avec beaucoup de soin un équivalent buvable d'un "plus grand que le signe". Des tanins fins se transforment en une plénitude discrète avec une fraîcheur courageuse. Son corps est défini et parfaitement équilibré jusqu'à la dernière pièce du puzzle, aussi petite soit-elle, et en équilibre flottant. Une acidité précise et ciselée ouvre la voie à une grandeur cristalline et se caractérise par une finale interminable qui rappelle la réglisse.

Achetez-le. Rangez. A boire avec une fréquence délicate.

Recommandations alimentaires de Peter Müller

  • Tomate cœur de bœuf avec halloumi et sarriette
  • Sépia et pastrami avec lentilles jaunes et salade d'herbes sauvages
  • Boulettes de bacon avec oignon braisé et beurre de sauge

close

Lettre sur le vin

De bonnes histoires de vin.

Des informations de fond, des offres, des inspirations et des notes de dégustation du vignoble et de la cave. Tout est dans notre lettre sur le vin.

Maintenant avec un bon de bienvenue.

Pas de spam, juste du bon vin !
Lisez ici les Informations sur la protection des données.

Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

13% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,2 g/l

Température de consommation

11°

Points Parker

91+

Fabricant

Chandon de Briailles, 1 Rue Soeur Goby, 21420 Savigny-Lès-Beaune / France, Certificat biologique : FR-BIO-01