Corton Grand Cru blanc 2016

Oro cristallino con sottili riflessi oro bianco, il vino è chiaro e brillante nel bicchiere.

Questo Corton Grand Cru è inizialmente trattenuto al naso ed è felice di trascorrere due ore nella caraffa prima di arrendersi. Oltre alla frutta a polpa gialla, il suo carattere è soprattutto erbaceo e conduce il naso per mano in una lunga passeggiata attraverso i prati fioriti di primavera. Trifoglio rosso, acetosa e melissa, ma anche cardi e lo sciroppo dei fiori di achillea si uniscono per creare una fragranza ammaliante. La freschezza agrumata dei kumquat e dello zenzero, così come la profondità delicatamente speziata dei fiocchi d'avena, della nocciola grattugiata e della pasta frolla completano il quadro, senza apparire burrosi.

Al palato, il Corton Grand Cru 2016 di Chandon de Briailles è l'equivalente bevibile di un vino "più grande di". I tannini fini si trasformano in una pienezza discreta con una freschezza audace. Il suo corpo è definito e precisamente equilibrato, fino all'ultimo pezzo del puzzle, per quanto piccolo. Un'acidità precisa e cesellata apre la strada a una grandezza cristallina, caratterizzata da un finale infinito che ricorda la liquirizia.

Comprare. Mettere via. Bevete con una frequenza sensibile.