A Mina 2015

à partir de 24x seulement 28,80  par pièce.

32,00 

TVA incluse.
(42,67  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
30,40  6 1140,53  / 1000 ml
29,76  12 2339,68  / 1000 ml
28,80  24 38,40  / 1000 ml
SKU : 9910238012 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de daté du 10.04.2018, Copyright Christoph Raffelt

Couleur

jaune doré riche

Nez

Le Rolle, également appelé Vermentino, est l'un des plus importants cépages blancs de la Méditerranée. De la Toscane aux îles méditerranéennes en passant par la Provence, le Roussillon et aussi le versant espagnol des Pyrénées, ce cépage s'est développé. Dans le Domaine Vico, il y a avec le vin de vignoble unique A Mina une interprétation très particulière. Le Vermentino doit avoir été récolté très tard et sent largement les fruits à noyau mûrs et les oranges, les dattes, le safran, la réglisse, les fleurs blanches et un peu de noix de muscade. En arrière-plan, un peu de botrytis résonne.

Palais

En bouche, le vin est encore plus luxuriant que ne le suggère le nez. Un fruit jaune mûr avec des notes de coing, d'agrumes et d'ananas rencontre de nombreuses épices comme le gingembre et le fenouil, mais aussi la réglisse. On se souvient d'une Vendange tardive d'Alsace ou d'un Wachau Veltliner vendangé tardivement, tant le vin se présente puissant et presque huileux. A MinaC'est un vin qui a été élevé au domaine dans une proportion de bois neuf. Ce vin dense et complexe exige d'être contrebalancé par un mets approprié.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Terrine de gibier avec chutney orange-gingembre
  • Terrine aux pommes de terre, poires et roquefort
  • Pintade à la crème safran-gingembre

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Lettre sur le vin

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

13,5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,1 g/l

Température de consommation

11°

Fabricant

Domaine Vico, Route de Calvi , 20218 Ponte Leccia / France