Un vino tinto expresivo procedente de la renombrada región catalana, que une la cuvée clásica de Grenache y Carignan sobre suelos de pizarra ricos en minerales y convence con su fruta mediterránea y su complejidad especiada.
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Embotellador: Portal del Priorat, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Spain
En la copa
Color
Rojo rubí brillante con reflejos violáceos, típico de un vino joven del Priorat
Nariz
Intensas notas de frutos rojos maduros, cerezas y moras, acompañadas de hierbas mediterráneas, lavanda y matices minerales de pizarra
Boca
Jugoso, con taninos suaves y cuerpo medio, toques especiados, taninos bien integrados y una característica frescura mineral en el final
Carácter
Potente y mediterráneo, con la mineralidad típica del Priorat, a la vez accesible y marcado por la fruta gracias a la añada joven
Maridaje
Cordero a la parrilla, ratatouille, embutidos y jamones catalanes, guisos especiados
A tener en cuenta
Vino de la legendaria DOCa Priorat, con sus característicos suelos de pizarra llicorella, que confieren a los vinos su inconfundible mineralidad
Nota de cata
Carácter
El Gotes del Priorat representa la cara más accesible de una de las regiones vinícolas más exigentes de España. Como vino de entrada de la casa Portal del Priorat, combina la característica mineralidad y potencia del Priorat con una frescura que distingue a la joven añada 2023. La cuvée de un 40 % de Garnacha, un 40 % de Cariñena y un 20 % de Syrah ofrece una expresión sin pretensiones, auténtica, de este legendario origen.
Terroir & origen
El Priorat, situado al suroeste de Barcelona, es una de las dos regiones DOCa de España, el nivel de calidad más alto. La región se caracteriza por los célebres suelos de pizarra de llicorella, cuyas oscuras y brillantes lajas de pizarra acumulan calor y, al mismo tiempo, garantizan un excelente drenaje. Estos suelos áridos y ricos en minerales, junto con el clima mediterráneo y las laderas escarpadas, dan lugar a vinos de excepcional concentración y mineralidad. La añada 2023 se benefició de condiciones favorables que propiciaron la frescura y el equilibrio.
Variedad de uva & vinificación
La combinación de Grenache (Garnacha) y Carignan (Cariñena) es la columna vertebral tradicional del Priorat. La Grenache aporta fruta jugosa, plenitud y calidez alcohólica, mientras que la Carignan contribuye con estructura, acidez y notas terrosas. Como vino de entrada, es probable que el Gotes esté concebido para ser accesible y afrutado, posiblemente con una maceración más corta y una crianza en recipientes neutros o con solo una pequeña proporción de roble nuevo, con el fin de preservar la fruta primaria y la mineralidad.
Maridaje
Su origen mediterráneo predestina este vino a la cocina catalana: la verdura a la parrilla, el chorizo, el Manchego o los calçots con salsa romesco son compañeros clásicos. Igualmente armoniza con chuletas de cordero, ratatouille, platos de berenjena o una paella con carne. La combinación de fruta y mineralidad lo hace versátil, desde tapas rústicas hasta contundentes guisos.
