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Informazioni sul vino
Le uve vengono raccolte a mano e poi pressate direttamente. La maturazione avviene per metà in grandi botti di legno e per metà in acciaio inox, dopodiché il vino viene imbottigliato non filtrato.
Colore
Colore giallo oro leggermente torbido.
Naso
Il Pinot Bianco e Chardonnay 2022 presenta al naso aromi di mela, pera, brioche, lievito di vino e note di anice, zenzero secco e burro salato appena montato. È caratteristico e minerale, caratterizzato dal terroir in cui è stato coltivato.
Palato
Al palato è preciso, asciutto e potente, con una nota salata che permane sulla lingua, accompagnata da tonificanti note di agrumi, arancia e buccia di mela. Un vino che può essere gustato perfettamente sia da solo che in abbinamento a una cucina saporita e raffinata.
