90 minuts 2022

Descrizione del vino 90 minuts 2022 di Trossos del Priorat

Colore & Aspetto

Un luminoso rosso rubino con riflessi violacei – un vino che irradia energia già nel bicchiere.

Naso

Il naso è sorprendentemente fresco per un Priorat della calda annata 2022. Ciliegie scure e more mature formano il fondamento, sottolineate da un affascinante tocco di timo e garrigue mediterranea. Nemmeno un grammo di sovramaturazione – notevole.

Palato

Succoso, diretto, senza pretese. La frutta scura sostiene il vino senza sforzo, affiancata da accenti minerali – l’impronta inconfondibile dell’ardesia Llicorella di Gratallops. I tannini sono a grana fine e setosi, l’acidità vivifica senza pretendere. L’anno in barrique ha lasciato struttura, senza soffocare il vino nel legno.

Finale

Di media lunghezza, con un piacevole amaro erbaceo e un tocco di grafite. Il vino termina pulito e invita al sorso successivo – proprio come suggerisce il suo nome.

Terroir & Provenienza

L’uva proviene da vigneti coltivati biologicamente intorno a Gratallops, uno dei luoghi centrali della DOQ Priorat. Questa zona montuosa aspra e frastagliata in Catalogna, caratterizzata dal suo distintivo ardesia Llicorella, si trova a circa 90 minuti di auto da Barcellona – e dà il nome al vino.

Vitigno & Vinificazione

Un assemblaggio di Grenache (Garnacha) come vitigno principale, completato da Carignan e Cabernet Sauvignon per struttura e equilibrio. Affinamento per 12 mesi in barriques francesi – utilizzate con discrezione, per mettere in primo piano il frutto e il terroir.

Abbinamenti Consigliati

Un compagno senza complicazioni per il quotidiano con pretese: ideale con costolette di agnello alla griglia con erbe di Provenza, con chorizo e affettati iberici, una torta di pomodori e melanzane o un rustico stufato di manzo. Anche da solo la sera è un compagno affidabile.

Particolarità

Il nome è un programma: 90 minuti – il tempo di viaggio da Barcellona al Priorat, e secondo l’etichetta il tempo che idealmente una bottiglia impiega per essere svuotata. Una promessa di marketing che il vino non tradisce. Questo è un elegante Priorat piacevole da bere, che rinuncia all’opulenza e invece conquista con fascino e carattere di terroir.