90 minuts 2022

Descrizione del vino 90 minuts 2022 di Trossos del Priorat

Colore & Aspetto

Un luminoso rosso rubino nel bicchiere, limpido e invitante – un vino che già visivamente annuncia la sua freschezza giovanile.

Naso

Sorprendentemente fresco per un Priorat della calda annata 2022. Frutti di bosco scuri e frutti rossi dominano, sostenuti da erbe mediterranee come il timo. L’aromatica è precisa e equilibrata, senza la pesantezza che ci si potrebbe aspettare dalla regione.

Palato

Succoso e accessibile con tannini a grana fine, che conferiscono struttura al vino senza dominare. La fruttosità continua, accompagnata da accenti minerali e da un‘acidità vivace. L’affinamento di 12 mesi in barrique è perfettamente integrato – percettibile, ma mai invadente. Questo è Priorat con eleganza piuttosto che opulenza.

Finale

Di media lunghezza con un piacevole amaro erbaceo, che garantisce freschezza e bevibilità. Il vino invita al sorso successivo – esattamente come promette il nome.

Terroir & Provenienza

L’uva proviene da vigneti coltivati biologicamente a Gratallops, uno dei luoghi centrali della DOQ Priorat. La scoscesa regione montuosa catalana si trova a circa 90 minuti di auto da Barcellona – da qui il nome. I celebri suoli di ardesia Llicorella conferiscono al vino la sua caratteristica mineralità.

Vitigno & Vinificazione

Un assemblaggio ben ponderato con Grenache come protagonista, completato da Cabernet Sauvignon e una punta di Carignan per struttura e equilibrio. L’affinamento avviene per 12 mesi in barriques francesi, che conferiscono complessità al vino senza coprire la frutta.

Abbinamenti Consigliati

Ideale con agnello alla griglia, bistecca di manzo, paella con chorizo o Manchego stagionato. Anche con piatti di verdure mediterranee con melanzane e peperoni è un’ottima scelta.

Particolarità

Un Priorat con vera bevibilità – affascinante, accessibile e tuttavia caratteristico. Il nome è programma: questa bottiglia non dovrebbe durare più di 90 minuti. Un approccio moderno ed elegante a una regione tradizionalmente potente.