90 minuts 2022

Weinbeschreibung für 90 minuts 2022 von Trossos del Priorat

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Rubinrot im Glas, klar und einladend – ein Wein, der visuell bereits seine jugendliche Frische ankündigt.

Nase

Überraschend frisch für einen Priorat aus dem heißen 2022er-Jahrgang. Dunkle Beeren und rote Früchte dominieren, unterlegt von mediterranen Kräutern wie Thymian. Die Aromatik ist präzise und ausgewogen, ohne die Schwere, die man von der Region erwarten könnte.

Gaumen

Saftig und zugänglich mit feinkörnigen Tanninen, die dem Wein Struktur geben, ohne zu dominieren. Die Fruchtigkeit setzt sich fort, begleitet von mineralischen Akzenten und einerelebenden Säure. Das 12-monatige Barrique ist perfekt integriert – spürbar, aber niemals aufdringlich. Dies ist Priorat mit Eleganz statt Opulenz.

Abgang

Mittellang mit einer angenehmen Kräuterherbe, die Frische und Trinkfluss garantiert. Der Wein lädt zum nächsten Schluck ein – genau wie es der Name verspricht.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Gratallops, einem der Kernorte der DOQ Priorat. Das schroffe katalanische Berggebiet liegt etwa 90 Autominuten von Barcelona entfernt – daher der Name. Die berühmten Llicorella-Schieferböden verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität.

Rebsorte & Vinifikation

Eine durchdachte Cuvée mit Grenache als Protagonist, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und eine Prise Carignan für Struktur und Balance. Der Ausbau erfolgt 12 Monate in französischen Barriques, was dem Wein Komplexität verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gegrilltem Lamm, Rindersteak, Paella mit Chorizo oder gereiftem Manchego. Auch zu mediterranen Gemüsegerichten mit Auberginen und Paprika eine hervorragende Wahl.

Besonderheiten

Ein Priorat mit echtem Trinkfluss – charmant, zugänglich und dennoch charaktervoll. Der Name ist Programm: Diese Flasche sollte nicht länger als 90 Minuten halten. Ein moderner, eleganter Zugang zu einer traditionell kraftvollen Region.