Rosso di Montalcino DOC 2024 1500ml Magnum

Descrizione del vino per Rosso di Montalcino DOC 2024 di Le Chiuse

Carattere

Il Rosso 2024 è la variante veloce, nervosa dello stile Le Chiuse. Eric Guido nel suo rapporto annuale su Vinous (marzo 2026) ha coniato la distinzione principale: „the elegant, energetic 2024s“ si contrappongono al 2023 più concentrato come polo opposto più luminoso e mobile. 13 gradi di alcol in volume invece dei soliti 14 – qui i Magnelli vendemmiano presto e puntano sulla bevibilità immediata, non sul potenziale di invecchiamento.

Terroir e Provenienza

L’uva proviene dagli stessi sette ettari di Sangiovese sul fianco nord-orientale del Montosoli, da cui viene vinificato anche il Brunello – solo dalle viti più giovani. Altitudine tra i 300 e i 500 metri, nel terreno scisto galestro, calcare marnoso, argilla e tufo vulcanico. Coltivazione biologica da oltre due decenni. Il fianco nord, non il sud più caldo, è qui la fonte della firma floreale, speziata alle erbe – e dell’acidità precisa.

Vitigno e Vinificazione

100 per cento Sangiovese Grosso dalla storica selezione massale del clone BS 11. Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, circa 13 mesi di affinamento in grandi botti di rovere slavo – le stesse botti del Brunello, solo significativamente più breve. Niente barrique, niente aromi di tostatura, niente cosmetici. Il risultato: la firma floreale, terrosa della casa senza i tre anni di affinamento delle grandi bottiglie.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con la cucina italiana di medio corpo: Tagliatelle al ragù toscano, Coniglio alle olive (coniglio in vino bianco con olive Taggiasche), Gnocchi con salvia e burro, Ribollita o Focaccia con acciughe e burrata. Con i formaggi Pecorino stagionato o una giovane Caciotta al tartufo. Servire a 15–16 gradi, 15 minuti di decantazione sono sufficienti – questo vino non ha bisogno di uno spettacolo di apertura.