Chiesa Nera Blanc VdF 2019

La cantina Clos Venturi si trova nel piccolo villaggio di Ponte-Leccia, nel comune di Morosaglia, a circa 50 chilometri a sud-ovest del capoluogo Bastia. I vini di François Aquaviva, Jean-Marc e Manu Venturi combinano in modo unico la freschezza continentale con la maturità mediterranea, resa possibile dall'eccezionale altitudine dei vigneti su arenaria, basalto, granito e ardesia blu. Il Chiesa Nera Blanc 2019 è una cuvée di Viancu Gentile e Genovese Vermentinu, fermentato spontaneamente in grandi tini.

Ricco oro antico, radioso e chiaro.

All'inizio, il Chiesa Nera Blanc 2019 di Clos Venturi è chiuso e poco disponibile, quindi versatelo nella caraffa, preferibilmente a testa in giù con il Karacho. Con l'aumento dell'aerazione, compaiono le prime note fruttate, buccia di pomacee, un po' di mela cotogna insieme ad agrumi e fiori bianchi nella nota di testa. Poi si apre e agli aromi fruttati si aggiungono note distintive di macchia mediterranea, timo, alloro, camomilla e gusci d'ostrica schiacciati. Sotto, come un ricco basso, pulsa la mineralità resinosa e affumicata del vino, che ora domina tutto il suo carattere. Un vino che ha bisogno di almeno cinque anni in bottiglia per esprimere tutto il suo potenziale.

Al palato, la chiesa nera è proprio un monumento di questo tipo e non si sottrae al paragone con la cattedrale di Colonia Massiccio e potente, si presenta in tutto il suo splendore e getta un'ombra aromatica sul suo futuro sviluppo. Attualmente un monolite di vino, pulsa con forza e potenza sul palato e cerca di esprimere la sua esuberante ricchezza e complessità. Salato, come se stesse leccando una piramide, al momento accenna solo alla grandezza futura senza indulgere in speculazioni. Nel bicchiere c'è chiaramente una grandezza che non ha niente e nessuno da cui nascondersi. Un vino orchestrale con un finale da cattedrale.