Il Pinot Blanc W-S 2024 della rinomata Domaine Albert Mann in Alsazia convince come vino bianco secco e di stile, dotato di una vivace freschezza ed un'eleganza fortemente legata al territorio d'origine.
39,50 €52,67 € / l
IVA inclusa, se applicabile
Disponibile.Spedizione rapida tramite DHL o DHL Express. Imballato con cura e assicurato contro rottura e smarrimento.
Fresche note di frutta a granella come mela verde e pera matura, accompagnate da delicati sfumature floreali e una raffinata mineralità.
Gusto
Al palato è succoso e ben bilanciato, con una struttura acida finemente articolata, una discreta morbidezza e un finale chiaro e fresco.
Carattere
Vino gastronomico elegante e accessibile, dotato di una splendida razza, che riflette perfettamente il terroir e la tradizione vitivinicola alsaziana.
Abbinamenti
Eccellente con pesce d'acqua dolce al vapore, frutti di mare raffinati, la classica Flammkuchen alsaziana o verdure estive leggere.
Da sapere
Prodotto da una delle cantine di punta della regione con approccio biodinamico, questo Pinot Blanc si distingue per lo stile ricco di finezza e l'enorme piacevolezza di beva.
Nota di degustazione
Carattere
Un vino bianco aristocratico e secco, ricco di freschezza e tensione interiore. La famiglia Barthelmé dimostra la propria firma anche con questo vitigno: il vino si presenta con una struttura cristallina e affilata, discrete note fruttate e una trama vivace che prescinde da qualsiasi pesantezza. Con un gradazione alcolica moderata del 12,5% vol., si concentra interamente sulla facilità di beva e sulla profondità minerale.
Terroir & Origine
L’Alsazia, con i suoi suoli variegati, offre le condizioni ideali per vini bianchi di grande espressività. Wettolsheim e i pendii circostanti rappresentano una cultura viticola profondamente radicata. Dal 1997 la Domaine Albert Mann coltiva i propri terreni in modo biodinamico ed è certificata Demeter. Il lavoro meticoloso nelle quasi cento parcelle – nei vigneti più ripidi svolto tradizionalmente con cavalli al posto dei trattori – preserva i suoli, evita la compattazione e permette alle viti di assorbire in profondità il fondamento minerale della regione.
Vitigno & Vinificazione
Il Pinot Blanc (Pinot Bianco) in Alsazia è spesso apprezzato come vino eclettico e accessibile, ma da Albert Mann riceve la stessa meticolosità artigianale riservata ai grandi cru. Maurice e Jacky Barthelmé puntano su un’osservazione costante e su un processo di cantina delicato, che lascia emergere indisturbato il carattere del vitigno. Il risultato è un vino dalla struttura raffinata, che riflette nel calice, con naturalezza, la filosofia dei suoli vivi.
Abbinamenti gastronomici
Grazie al suo profilo secco e lineare, questo Pinot Blanc si abbina magnificamente alla classica Flammkuchen alsaziana, a piatti di pollame, a un delicato spezzatino di vitello o al pesce fresco di mare. Regala un accento perfetto anche in abbinamento a un Brie moderatamente stagionato o a raffinate verdure estive.
IT 
DE 
EN 
FR 
