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Chiesa Nera Blanc VdF 2019

69,00 €

(92,00 € / 1000 ml)
Inkl. MwSt. wo zutreffend

Nicht vorrätig

  • 🍇 Farbe: Sattes Altgold, strahlend und klar.
  • 🌺 Aroma: Zitrusnoten, Quitte, weiße Blüten, Thymian, Lorbeer, Kamille und rauchige, mineralische Nuancen.
  • 🍷 Geschmack: Massiv, mächtig und salzig mit komplexer Vielschichtigkeit und druckvollem Charakter.
  • 🎭 Charakter: Ein raffinierter, orchestraler Wein mit kathedralem Nachhall und beeindruckender Perspektive.
  • 🍽️ Speiseempfehlung: Salat von Passe Pierre, Loup de Mer mit marokkanischen Salzzitronen, Lamm Tagine mit Raz el Hanout.
  • ✨ Besonderheiten: Benötigt mindestens fünf Jahre Flaschenreife für volles Potential.
Artikelnummer: 9910238045 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 29.09.2022, Copyright Sebastian Bordthäuser

Das Weingut Clos Venturi liegt im kleinen Örtchen Ponte-Leccia in der Gemeinde   Morosaglia, rund 50 Kilometer südwestlich von der Hauptstadt Bastia. Die Weine von François Aquaviva, Jean-Marc und Manu Venturi verbinden auf einzigartige Weise kontinentale Frische mit mediterraner Reife, ermöglicht durch die außergewöhnlichen Höhenlagen der Weinberge auf Sandstein, Basalt, Granit und blauem Schiefer. Der 2019 Chiesa Nera Blanc ist eine Cuvée aus Viancu Gentile und Genovese Vermentinu, spontan vergoren im großen Fuder.

Farbe

Sattes Altgold, strahlend und klar.

Nase

Zunächst zeigt sich die 2019 Chiesa Nera Blanc von Clos Venturi verschlossen und wenig mitteilsam, also ab in die Karaffe, am besten kopfüber mit Karacho. Mit zunehmender Belüftung zeigen sich erste Fruchtnoten, Kernobstschalen, etwas Quitte nebst Zitrus und weißen Blüten in der Kopfnote. Dann bricht er auf und zu den fruchtigen Aromen kommen distinktive Noten mediterraner Macchia, Thymian, Lorbeer, Kamille und gestossene Austernschalen. Darunter pulsiert wie ein satter Bass die harzig rauchige Mineralik des Weines, die inzwischen sein gesamtes Wesen dominiert. Ein Wein, der mindestens fünf Jahre Flaschenreife benötigt, um sein volles Potential auszuspielen.

Mund

Im Antrunk ist die schwarze Kirche ein ebensolches Monument und scheut den Vergleich mit dem Kölner Dom nicht Massiv und mächtig zeigt er sich in all seiner Pracht und wirft aromatisch die Schatten seiner perspektivischen Entwicklung voraus. Derzeit ein Monolith von einem Wein pulsiert er fest und druckvoll am Gaumen und sucht nach Mitteln des Ausdrucks seiner überbordenden Fülle und Vielschichtigkeit. Salzig, als lecke man an einer Pyramide lässt er zukünftige Größe derzeit nur erahnen ohne sich in Spekulationen zu ergehen. Hier ist eindeutig Großes im Glas, dass sich vor nichts und keinem verstecken muss. Orchestraler Wein mit kathedralem Nachhall.

Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser

  • Salat von Passe Pierre mit Zitrus-Dressing
  • Loup de Mer mit marokkanischen Salzzitronen und Fenchel
  • Lamm Tagine mit Raz el Hanout, Gemüsen und Cous Cous

Steckbrief

Winzer

Clos Venturi

Land

Frankreich

Region

Korsika

Jahrgang

Farbe

Sorte Biancu Gentile, Genovese, Rolle
Typ

Inhalt

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Restsüße

Trinktemperatur

11.0

Allergene

Enthält Sulfite

Hersteller

Domaine Vico, Route de Calvi , 20218 Ponte Leccia / France

Vollständige Produktbezeichnung

Clos Venturi Chiesa Nera Blanc VdF 2019

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