Biancu Gentile

Conosciuto anche come: Bianco Gentile

Il Biancu Gentile è uno di quei vitigni corsi dimenticati che sono stati riportati alla ribalta solo grazie a viticoltori tenaci come Jean-Charles Abbatucci. L’uva produce vini bianchi ricchi di finezza – non rumorosi, non opulenti, ma con una mineralità discreta che ricorda cave di calcare e aria salmastra del mare. È un vitigno che richiede pazienza: sia in vigna che nel bicchiere.

Da Abbatucci e Clos Venturi viene coltivato in vigneti biodinamici – spesso come parte di cuvée tradizionali corse, talvolta in purezza. Ciò che lo distingue: un’acidità vibrante che mantiene tensione anche nelle annate calde, e una sensazione in bocca sottile che evoca più fiori bianchi che frutta.