Alicante Bouschet

Conosciuto anche come: Garnacha Tintorera (Spagna)

Uno dei pochi incroci che ha avuto successo – Henri Bouschet lo creò alla fine del XIX secolo da Petit Bouschet e Grenache. La particolarità: polpa rossa, uva teinturier. Nel sud della Francia spesso utilizzato come uva colorante, in Portogallo preso più seriamente. Ampeleia in Toscana dimostra cosa succede quando non viene trattato solo funzionalmente – vini densi e speziati con profondità invece di solo colore.

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