Aphros TEN DOC 2023

Descrizione del vino per Aphros TEN DOC 2023 di Aphros Wine

Colore e aspetto

Giallo verdolino chiaro con una brillantezza giovanile - il colore promette esattamente ciò che il Vinho Verde dovrebbe essere: fresco, vivace e spensierato.

Naso

Rinfrescante e luminoso, il naso si presenta con note floreali e aromi citrici. Un bel mineralità pietrosa in sottofondo conferisce al bouquet una profondità e una complessità sorprendenti, raramente riscontrabili in questa fascia di prezzo.

Palato

La classe della scrittura di Vasco Croft è qui evidente: L'Aphros TEN è tipicamente atipico per il Vinho Verde. Il acidità croccante e la moderata gradazione alcolica del 10% sono in linea con la tradizione regionale, ma invece della solita dolcezza effervescente degli imbottigliamenti commerciali, questo vino offre eleganza asciutta con texture setosa e di medio corpo. Non è un vino per chi cerca il punto, ma un vino autentico, Piacere di bere aromatico con un eccellente rapporto qualità-prezzo.

Partenza

Di medio corpo e rinfrescante, con una freschezza agrumata persistente e un finale minerale. Il vino invita immediatamente a bere un altro sorso.

Terroir e origine

Dal vinho verde, una regione del nord del Portogallo caratterizzata dall'Atlantico, dove il paesaggio verde ha dato il nome alla zona. Vasco Croft coltiva i suoi vigneti biodinamico - In questa regione piovosa, si tratta di un risultato notevole che merita rispetto.

Vitigno e vinificazione

Puramente da Loureiro uno dei due vitigni protagonisti del Vinho Verde insieme all'Alvarinho. Il Loureiro porta naturalmente Vini bianchi croccanti e di grande struttura Questo è esattamente ciò che Croft sottolinea qui con la cura biodinamica.

Abbinamenti Gastronomici

Un compagno ideale per pesce alla griglia, Frutti di mare, Insalate con condimento agli agrumi o starter leggeri. Eccellente anche per Sushi o Ceviche. Perfetto come aperitivo semplice nelle calde serate estive.

Caratteristiche speciali

Coltivazione biodinamica in una delle regioni vinicole più impegnative d'Europa. Un Vinho Verde onesto e artigianale che mostra ciò che la regione ha da offrire al di là della produzione industriale di massa.