Un grenache gris tendu et macéré sur peaux, issu des hautes altitudes fraîches du Montsant catalan. Alfredo Arribas crée ici un vin orange d'une fraîcheur intransigeante, qui séduit par sa texture épurée et sa vive acidité.
20,00 €26,67 € / l
TVA incluse le cas échéant
En stock.Expédition rapide via DHL ou DHL Express. Emballé avec soin et assuré contre la casse et la perte.
Légèrement réduit au départ avec des notes de poudre à canon, suivi de pâtisserie chaude, de tarte Tatin, de fleur d'oranger, de banane mûre et d'accents de fruits exotiques.
Bouche
En bouche, il est épuré, tendu et saisissant, doté d'un piquant impétueux, d'une fraîcheur vivante et d'une silhouette élancée.
Caractère
Mobile, polymorphe et d'une légèreté aérienne – un vin orange d'initiation très stimulant, qui gagne à être carafé pour s'aérer.
Accords
S'accorde à merveille avec des crevettes poêlées à l'aïoli au curry, une salade de fenouil et d'oranges aux pistaches ou des linguine à la sauce crème au citron.
À noter
Mono-cépage Grenache Gris élevé en amphore, cultivé à plus de 700 mètres d'altitude sur des sols d'argile jaune, sans ajout de soufre.
Note de dégustation
Robe & Aspect
Or orange troublé avec des reflets étincelants.
Nez
Il se révèle d’abord marqué par une réduction prononcée : la poudre à canon et les amorces d’artifice rencontrent la chaleur d’une tarte Tatin, de la coing caramélisée et des pommes au four encore chaudes. S’y ajoutent de la pâte sablée, de la croûte de pain ainsi que des fleurs d’oranger rafraîchissantes. Des notes exotiques de mangue, d’ananas et de banane mûre s’unissent aux amandes grillées sur un fond minéral frais et pierreux.
Palais
Dès l’attaque, il séduit par une accroche marquée et une belle vivacité. Entièrement sec, il se montre épuré, tendu et agréablement indompté – rappelant dans le meilleur des sens un jus de pomme pétillant et frais. Un vin au profil élancé titrant à 12,5 % vol., d’une légèreté aérienne, qui gagne énormément en buvabilité après un peu d’aération en carafe.
Terroir & Origine
Un contre-programme frais face à la puissance du Priorat voisin : les vignes poussent dans le nord-ouest du Montsant, près de Cornudella del Montsant et Siurana, entre 700 et 820 mètres d’altitude. Les coteaux exposés au nord sur des sols d’argile jaune et les nuits fraîches de montagne garantissent une structure acide vivante.
Cépage & Vinification
Élaboré à partir du rare Grenache Gris. Après une courte macération, le vin élève en amphores. L’ajout de soufre et l’utilisation de bois boisé sont rigoureusement évités.
Accords mets et vins
Excellent avec des linguine à la crème de citron et pleurotes du panicaut, des crevettes poêlées au curry et aïoli ou une fraîche salade de fenouil et d’orange aux pistaches.
Particularités
Le projet de l’architecte Alfredo Arribas porte le nom de Vins Nus – « vins nus ». Le Siuralta Orange est une initiation fascinante au monde de la macération pelliculaire : terpénique, légèrement oxydatif et marqué par une fraîcheur sans compromis.
FR 
DE 
EN 
IT 
