Viñas de Gain Blanco 2020

Description du vin pour Viñas de Gain Blanco 2020 d’Artadi

Caractère

Artadi, l’une des bodegas pionnières de la Rioja moderne, démontre de manière impressionnante avec ce vin blanc que la région a bien plus à offrir que ses célèbres vins rouges. Le Viñas de Gain Blanco incarne une stylistique claire et directe, qui s’éloigne consciemment des conventions dépassées. Ici, ce n’est pas l’opulence généreuse qui prime, mais la précision et la fluidité en bouche – une philosophie qui caractérise depuis des années Juan Carlos López de Lacalle, l’homme derrière Artadi.

Terroir & Origine

La Rioja est traditionnellement un territoire de vins rouges, mais les terroirs situés en altitude de la région offrent des conditions idéales pour des vins blancs frais et vivants. Le climat continental avec ses nuits fraîches préserve l’acidité naturelle des raisins, tandis que les journées fournissent suffisamment de chaleur pour la maturation physiologique. Artadi gère ses vignobles selon les principes biodynamiques et accorde une grande importance aux rendements faibles et à la vendange manuelle – une approche qui se reflète dans la concentration et la clarté du vin.

Cépage & Vinification

Le Macabeo (aussi appelé Viura) est le cépage blanc traditionnel de la Rioja, mais il a longtemps été sous-estimé et souvent transformé en vins neutres et unidimensionnels. Entre les mains de vignerons ambitieux comme Artadi, il révèle son véritable potentiel : notes d’agrumes frais, nuances de fruits à noyau et une fine minéralité. L’élevage se fait probablement avec une utilisation discrète du bois ou en acier inoxydable, afin de préserver la clarté fruitée et la vivacité. Avec 13,5% d’alcool, le vin reste élégant et facile à boire, sans lourdeur.

Accords mets-vins

Un compagnon polyvalent pour la cuisine moderne comme traditionnelle du nord de l’Espagne : poisson grillé, fruits de mer et Pulpo a la Gallega s’harmonisent tout aussi bien que poulet rôti aux herbes ou fromage de chèvre. Également un excellent choix avec des plats d’asperges ou des légumes en tempura. Son acidité vive en fait un apéritif idéal.