Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2014 1500ml

à partir de 24x seulement 62,12  par pièce.

69,02 

TVA incluse.
(46,01  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
65,57  6 1143,71  / 1000 ml
64,19  12 2342,79  / 1000 ml
62,12  24 41,41  / 1000 ml
SKU : 9911031087 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de du 05.06.2016, Copyright Christina Hilker

Couleur

Couleur pourpre foncé presque dense jusqu'au bord.

Nez

Le Sgarzon 2014 se présente sauvage et terreux, il a besoin de beaucoup, d'air pour déployer son charme, même après 2 jours d'ouverture il ne vous laisse pas encore tout à fait entrer. Son fruité de baies est masculin et acidulé, rappelant le prunellier, le sorbier et le bois de sureau, accompagné de betterave, de lierre et de buis et d'herbes sauvages. Sa minéralité pierreuse et terreuse est remarquablement imbriquée dans le spectre aromatique et c'est un grand plaisir de l'approcher sensoriellement.

Palais

En bouche, le Sgarzon 2014 est encore exigeant et jeune avec son acidité juvénile et sa structure tannique. Son fruit de baies noires se mêle clairement aux arômes terreux du nez et se termine par une finale longue et minérale. Comme le Morei, c'est un plaisir de le déguster sur plusieurs jours et de retracer ses différentes étapes. Grand potentiel de vieillissement !

Recommandation

Si vous voulez le déguster dès maintenant, vous devez le décanter et le servir dans un verre suffisamment grand.

Recommandations alimentaires de Christina Hilker

  • Robiolo sur asperges vertes grillées avec figues fraîches et noix caramélisées
  • Risotto de betteraves à l'anguille
  • Rôti de bœuf fumé chaud avec poivron rouge braisé et romarin

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

12.5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

6,2 g/l

Température de consommation

16°

Fabricant

Aziende Agricola Foradori, Via D. Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo / Italie