Nous connaissons Kai Schätzel depuis qu'il a commencé à secouer la ville endormie de Nierstein. Un sylvaner issu de ceps sans racines du Hipping ! C'était une annonce. Mais ses rieslings ont également convaincu dès le début. Toujours un peu différents et surprenants, mais jamais voulus. Il a été admis dans le VDP presque en un temps record et a rejoint sans problème la phalange des grands noms du front rhénan, montrant peut-être même un peu aux domaines établis la voie à suivre avec les vins du Rote Hang. Expérimental, intransigeant, fanatique de la qualité. C'est ce qui a amené Kai là où il est aujourd'hui "Schätzel est l'un des nouveaux développements les plus passionnants et les plus intéressants de la culture viticole allemande" Ce qui sonne presque comme une adoubement, Stefan Reinhard l'écrit pour le Wine Advocat.
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Schätzel |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rhinehessen |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■■■□□ |
| Température de consommation | 12° |
| Fabricant | Domaine viticole Schätzel, Obersdorfer Str. 34, 55283 Nierstein, Rheinhessen, Allemagne. Certificat biologique : DE-ÖKO-039 |
