Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott Grosses Gewächs 2017

240 Meter über Normal-Null und bis zu 40 % steil ist der Zellerweg am Schwarzen Herrgott – eine der ältesten Weinbergslagen in Deutschland. Eine erste Erwähnung findet sie im 8. Jahrhundert, hatte aber zwischenzeitlich ihren Ruf nicht halten können und geriet in Vergessenheit. Nicht zuletzt dank Hans-Oliver Spanier hat sich das grundlegend geändert. Heute ist klar, dass diese Lage, die genau auf der Grenze zur benachbarten Pfalz liegt und fast aus reinem Kalkstein besteht, eine der spannendsten Riesling-Lagen Deutschlands ist.

jaune paille moyen

Il est certain que l'une des Großes Gewächse les plus sombres, les plus profondes et les plus radicales d'Allemagne est créée année après année dans le Zellerweg du Schwarzer Herrgott. Quand Hans-Oliver Spanier de terre liquide spricht, wenn es um seine Art und Weise geht, Weine zu erzeugen, dann kann man das bei diesem Riesling zu 100 % nachvollziehen. Er öffnet sich nur ganz langsam und nur mit viel Geduld – was völlig normal ist bei einem solchen Wein, der einfach Zeit braucht. Dann nimmt man zunächst eine leicht oxidative Note wahr und danach vor allem Zitrusfrucht, Stein und Austernschale, etwas salzig Jodiges kommt hinzu, Trockenkräuter und sogar ein Hauch von schwarzen Beeren.

En bouche, la puissance, la pression, la minéralité tranchante, l'acidité cristalline et inaltérée, ainsi que la relaxation et la cohérence incompréhensibles qui font un grand vin. C'est comme la signature temporelle d'un grand musicien de jazz qui peut jouer de manière extrêmement décontractée tout en restant toujours dans la mesure. Des notes acidulées, juteuses, d'agrumes et un peu de mirabelle rencontrent des notes pierreuses et terreuses. Le tanin donne une texture saisissante, tandis que l'acidité due au calcaire a l'effet d'une pile de 9 volts. C'est une excellente initiative, qui n'en est encore qu'à ses débuts. Le site Zellerweg prend du temps.