Riesling Pettenthal GG 2017 – Kühling-Gillot

Comme pour tous les sites du Rote Hang à Nierstein, le Pettenthal caractérisé par les Rotliegenden, une roche rouge altérée de schiste et de grès. La parcelle centrale de Kühling-Gillot présente une pente de plus de 70 % et constitue ainsi le site le plus pentu de tout le Rheinhessen. L'humus est rare dans ce vignoble, c'est pourquoi les vignes doivent s'enraciner profondément dans la roche.

jaune paille moyen

L'interaction entre l'absence d'humus, l'extrême raideur de la pente et la nécessité pour les vignes de pénétrer très profondément dans les couches de roche fait de la région un lieu de prédilection pour la culture de la vigne. Pettenthal un prototype du Riesling de terroir. Ici, il ne s'agit pas de fruits, mais de la liquéfaction d'un certain endroit, et cela ne sent pas les fruits, mais la terre humide et salée, le tabac, la fumée et le silex, ainsi que les feuilles de curry et le curcuma. Si vous attendez longtemps, vous trouverez quelque chose de la pomme rouge avec sa peau, un peu de pureclauden, des agrumes et des groseilles rouges.

Ce lien prononcé avec la terre, la pierre, les herbes et les épices caractérise également le goût de ce vin puissant. Le Riesling du Pettenthal caresse le palais avec une texture légèrement crémeuse, mais surtout il exige, pose des conditions. Il faut déjà être complètement dans ses sens et se concentrer sur ce vin, c'est important. On sent ensuite les fines nuances d'agrumes et de fruits acides, de pierre salée, puis le vin raconte de nombreuses couches complexes, qu'il révèle de plus en plus avec l'air et dans le grand verre. Il n'en est encore qu'au début de son développement, mais dès à présent on s'émerveille pour ce site et pour ce vin.