Riesling Marienburg Grosse Lage « Felsterrasse » 2020

Ce vin provient de vignes de riesling âgées de plus de 90 ans, cultivées de manière classique, à un seul pied, dans le Marienburg Falkenlay Felsterrasse de Pünderich. Ce terroir exposé est caractérisé par du schiste gris. Il est considéré comme la parcelle préférée de Clemens Busch. Les raisins sont pressés lentement en grappes entières après une courte période de macération. Les vins de Clemens Busch sont tous fermentés spontanément et lentement et vieillissent pendant au moins deux ans dans de grands fûts.

jaune paille moyen

Au nez, on suppose que le Riesling Marienburg "Felsterrasse" 2020 de Clemens Busch est un vin subtil et frais, qui se présente pur, clair, minéral et avec une bonne puissance sous-jacente. Tout semble fermement travaillé, tout en étant lumineux dans les arômes d'agrumes, de fruits verts à pépins, de reine-claude, de pierre et d'herbes, un peu de cire et de lanoline, un soupçon de crème de poire et de fumée.

En bouche, ce vin enthousiasme Grande croissance avec une grande profondeur et précision, du jus et du fondant, tout un verger de fruits croquants, des épices et des herbes, un peu de groseilles blanches et beaucoup d'épices de schiste. On trouve déjà une salinité pénétrante et une minéralité vibrante qui, avec l'acidité, assure beaucoup de tension. Malgré tout, on navigue encore à vue ici, le GG est encore tout jeune et a encore de beaux jours devant lui. Mais avec une carafe et un peu de temps, il est déjà difficile d'échapper à la fascination de ce vin.