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Riesling Marienburg Grosse Lage “Felsterrasse” 2020

109,04 

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Riesling Marienburg Grosse Lage “Felsterrasse” 2020

109,04 

  • 🎨 Farbe: Mittleres Strohgelb
  • 👃 Aroma: Zitrusfrüchte, grünes Kernobst, Reineclauden, Stein, Kräuter, Wachs, Lanolin, Birnen-Sahne-Crème, Rauch
  • 👅 Geschmack: Tiefe, Präzision, Saftigkeit, Schmelz, knackige Früchte, Gewürze, Kräuter, Weiße Johannisbeeren, Schieferwürze, Salzigkeit, pulsierende Mineralität
  • 🎭 Charakter: Subtil, kühl, hell, mineralisch, unterschwellige Kraft, große Tiefe und Präzision
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Schellfisch mit Gurkenemulsion, Zander-Roulade in Spinatblättern, Weißer Spargel mit Ponzu-Nussbutter
  • Besonderheiten: Von über 90 Jahre alten Reben, Ganztraubenpressung, mehrjährige Reifung im großen Fuder, Großes Gewächs mit Zukunftspotenzial
Artikelnummer: 9912014223 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 28.05.2022, Copyright Christoph Raffelt

Informationen zum Wein

Dieser Wein stammt von mehr als 90 Jahre alten Riesling-Reben in klassischer Einzelstock-Erziehung aus der Pündericher Marienburg Falkenlay Felsterrasse. Die exponierte Lage ist geprägt von grauem Schiefer. Sie gilt als Clemens Buschs Lieblingsparzelle. Die Trauben werden als Ganztrauben nach kurzer Maischestandzeit langsam gepresst. Die Weine von Clemens Busch werden alle spontan und langsam vergoren und reifen zumindest zwei Jahre lang im großen Fuder.

Farbe

mittleres Strohgelb

Nase

In der Nase vermutet man bei Clemens Buschs Riesling Marienburg „Felsterrasse“ 2020 einen subtilen und kühlen Wein, der sich pur, hell, mineralisch und mit einer gehörigen unterschwelligen Kraft präsentieren dürfte. Alles wirkt fest gewirkt, dabei leuchtend in der Aromatik von Zitrusfrüchten, grünem Kernobst, Reineclauden, Stein und Kräutern, etwas Wachs und Lanolin, einem Hauch von Birnen-Sahnecrème und Rauch.

Gaumen

Am Gaumen begeistert dieses Große Gewächs mit großer Tiefe und Präzision, Saftigkeit und Schmelz, einem ganzen Obstgarten an knackigen Früchten, Gewürzen und Kräutern, etwas Weißen Johannisbeeren und viel Schieferwürze. Man findet jetzt schon eine durchdringende Salzigkeit und eine pulsierende Mineralität, die zusammen mit der Säure für viel Spannung sorgt. Trotzdem wird hier noch auf Sicht gefahren, das GG ist noch blutjung und hat die große Zeit erst noch vor sich. Doch mit einer Karaffe und etwas Zeit kann man sich der Faszination des Weines auch jetzt schon kaum entziehen.

Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt

  • Schellfisch mit Gurkenemulsion und Gelbe-Bete-Nudeln
  • Zander-Roulade in Spinatblättern mit Riesling-Beurre blanc
  • Weißer Spargel mit Ponzu-Nussbutter und Wildkräutern

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Clemens Busch

Land

Deutschland

Region

Mosel

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

5,8 g/l

Trinktemperatur

12°

Parker Punkte

99+

Hersteller

Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039