Riesling Lenchen Spätlese 2018

Die sogenannte Lene des Pfingstbachs gab dem Oestricher Weinberg einst den Namen. Die Frühnebel des am Fuße des Weinbergs befindlichen fließenden Gewässers sorgten stets für Frühnebel. Der nun verbreitet die Botrytis, weshalb aus dieser Lage vor allem edelsüße Rieslinge, besonders aber restsüße Rieslinge entstehen. Bei dieser Spätlese ist allerdings keinerlei Botrytis vorhanden. Gelesen bei 92 º Oechsle. Spontan vergoren bis 9 % Alkohol. Auf 71,9 Gramm Resrzucker kommen 6,9 Gramm Säure.

jaune paille moyen

L'Oestricher Lenchen a donné aux Kühns de merveilleux vins doux résiduels en 2018. Cela commence déjà avec le Kabinett et se poursuit avec ce 9 %-Spätlese. Au nez, le vin est élégant et discret. Les fruits blancs sont servis sur un lit de lanoline. Il y a aussi un soupçon de pierre dans la base. Il n'y a donc qu'un petit présage dans l'arôme de ce qui va suivre.

En bouche, le Spätlese est tout aussi équilibré que le Kabinett. Douceur et acidité pulsent ensemble, sauf qu'il y a encore plus de fruit ici, que le vin montre un peu plus ses coudes et que le piquant pierreux ainsi que la minéralité profonde sont encore plus concis. Les fruits à noyau et à noyau mûrs se combinent à des notes d'agrumes jaunes et orange qui ont un impact zesté. Ce Spätlese impressionne notamment par sa texture immensément soyeuse et très élégante. Le vin flotte virtuellement sur la langue, et pourtant vous pouvez sentir sa profondeur et sa puissance inhérente.