Riesling Lenchen Spätlese 2018

La cosiddetta Lene del torrente Pfingstbach dava un tempo il nome al vigneto Oestrich. La nebbia del primo mattino, proveniente dallo scorrere dell'acqua ai piedi del vigneto, ha sempre causato la nebbia mattutina. Questo diffonde la botrite, motivo per cui questo vigneto produce principalmente Riesling dolci nobili, ma soprattutto Riesling dolci residui. Tuttavia, in questo Spätlese non c'è alcuna botrite. Vendemmia a 92 º Oechsle. Fermentato spontaneamente a 9 % di alcol. Ci sono 6,9 grammi di acidità per 71,9 grammi di zucchero residuo.

Giallo paglierino medio

L'Oestricher Lenchen ha regalato ai Kühns alcuni meravigliosi vini dolci nel 2018. Si inizia con il Kabinett e si prosegue con questo 9 %-Spätlese. Il vino è elegante e sobrio al naso. La frutta bianca è servita su un letto di lanolina. C'è anche una nota di pietra in sottofondo. L'aroma dà solo un'idea di ciò che seguirà.

Al palato, lo Spätlese è altrettanto equilibrato del Kabinett. Dolcezza e acidità pulsano insieme, solo che qui c'è ancora più frutta, il vino mostra un po' più di gomito e la speziatura pietrosa e la profonda mineralità sono ancora più evidenti. La frutta matura a nocciolo e a pomacea si unisce a note citriche gialle e arancioni dall'effetto piccante. Questo Spätlese è caratterizzato non da ultimo da una consistenza incredibilmente setosa ed elegante. Il vino quasi galleggia sulla lingua, ma si percepisce la sua profondità e la sua potenza intrinseca.